Biuro obrotu i wyceny nieruchomości

mgr inż. Zofia Gryguć

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 27 lutego 2003 r. w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej ekstraktów kawy i ekstraktów cykorii (Dz. U. z dnia 28 marca 2003 r.) Na podstawie art. 15 pkt 2 ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2001 r. Nr 5, poz. 44 i Nr 154, poz. 1802 oraz z 2002 r. Nr 135, poz. 1145 i Nr 166, poz. 1360) zarządza się, co następuje: § 1.  Określa się szczegółowe wymagania w zakresie jakości handlowej:   1)   ekstraktów kawy (rozpuszczalnych ekstraktów kawy, kawy rozpuszczalnej, kawy instant),   2)   ekstraktów cykorii (rozpuszczalnej cykorii, cykorii instant) - stanowiące załącznik do rozporządzenia. § 2.  Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia. ________ 1)    Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje działem administracji rządowej - rynki rolne, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 3 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 29 marca 2002 r. w sprawie szczegółowego zakresu działania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 32, poz. 305). ZAŁĄCZNIK SZCZEGÓŁOWE WYMAGANIA W ZAKRESIE JAKOŚCI HANDLOWEJ EKSTRAKTÓW KAWY I EKSTRAKTÓW CYKORII Ekstrakt kawy  1. Ekstrakt kawy (rozpuszczalny ekstrakt kawy, kawa rozpuszczalna, kawa instant):   1)   jest zagęszczonym wyrobem, otrzymanym przez ekstrakcję wodą upalonego ziarna kawy, z wyłączeniem hydrolizy z dodatkiem kwasu lub zasady;   2)   zawiera: a)  niemożliwe do usunięcia nierozpuszczalne substancje, b)  nierozpuszczalne olejki kawowe, c)  rozpuszczalne i aromatyczne składniki kawy, d)  suchą masę pochodzącą z kawy w ilości nie mniejszej niż: –  95% wagowo - w przypadku ekstraktu kawy w proszku, –  70% i nie większej niż 85% wagowo - w przypadku ekstraktu kawy w postaci pasty, –  15% i nie większej niż...